葡京2016年全年资料_河南小伙到壮乡寨子一段饭 够回忆一辈子

 2020-01-11 15:32:32   热度:4090  

葡京2016年全年资料_河南小伙到壮乡寨子一段饭 够回忆一辈子

葡京2016年全年资料,刚开始四个人一起吃饭,两个小时后屋子里站满人,这样的吃饭习俗你遇见过?7月初,作者应邀到云南一处交通不便的壮乡寨子做客,刚进屋就被堂屋里半人高大酒坛子吸引,这顿饭吃着吃着,似乎全村的人都来了,主人去打酒,不知谁竟然说:酒没了!作者回头一看,满屋子都是举着酒碗的人,惊讶的眼镜掉了下来……

云南多腊肉,山野间的树叶子和玉米熬制无添加的饲料,喂养一年的土猪,到了隆冬,全村男性集中杀猪,每一家都要留一头,悬挂在做饭的火炕上方,任其烟熏火燎,啥时候想吃了,割下来一块。有客人来了,自然要用到熏制最好的肘子。

老豆腐、嫩豆腐、豆腐脑,对于出身河南的作者来说并不陌生,可是主人端上来的一碗烩豆腐,颠覆了对豆腐的所谓“研究”,滑嫩的水豆腐,介于嫩豆腐和豆腐脑之间,比嫩豆腐更嫩,比豆腐脑有型,添加特制的酱料,看着像豆腐,入口却完全没有豆腐的腥味。

有人说这是南瓜,也对,也不对,长在树上,只有拳头大的南瓜,你见过吗?他们叫树南瓜,因为天黑,没能窥的原物,吃起来却是脆脆的,甘甜。

看到这儿,你会说不就是鸡肉么?有啥稀罕的,不不不,放大,仔细看,老鼠的尾巴还在这盘汤里面,没错,就是老鼠肉。当地一种重约2公斤的大老鼠,一只老鼠就有这么多肉。除了骨头多以外,味道比鸡汤要好得多。

河南吃饭讲究好事成双,到了壮乡,就得入乡随俗,单的,才是待客之道。因为再三央求不要过于麻烦,终于减掉了主人从竹筒里刚掏出来的虫子,看着那虫子在盆子里蠕动,作者真的担心不能好好吃饭了……由于山村平时难得有外人进寨子,天刚擦黑,村里的男女老幼都来了,一曲山歌一碗酒,认识的不认识的,不醉不归。以至于不知道多少人,喝掉了主人家50斤米酒,主人说:越是这样才高兴,酒喝不完,就丢脸了!

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